Alguns trechos de matérias de 2001

"Cansados das comidas "temperadas" com escesso de adubos químicos e agrotóxicos, muitos cariocas estão incluindo alimentos orgânicos no cardápio. ...
No Restaurante Vegetariano Social Clube , no Leblon, a proposta é mais rigorosa: oferecer apenas pratos que utilizam matéria-prima 100% natural. São preparações com obobó de shiitake, estrogonofe de palmito.. e abobrinha de forno...Quem diria que tanta simplicidade voltaria a moda."

trecho da matéria "Natureza Pura"
por Bárbara Ceotto
Revista Claudia - dezembro 2001
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"O tamanho do Vegetariano Social Clube , no Leblon, é capaz de transformar vizinhos de mesa em amigos íntimos. Muito pequeno, o restaurante acolhe os adeptos da chamada cozinha natural mas também montes de curiosos. A cineasta Carla Camuratti, por exemplo... O cardápio da casa é ousado e surpreendente.."

Trecho da coluna Gula indica Restaurantes - "Orgânico e Ousado"
por Ana Lúcia Pereira
Revista Gula - setembro/2001
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"...Quem associa culinária biológica a saladinhas e sanduíches naturais tem uma agradável surpresa no "vega" do Leblon,com terrines de legumes, estrogonofe de palmito e shimeji, abobrinha recheada com molho de tâmaras e uma linha de pizzas feita com queijo de soja e cobertura de manjericão.
Nos dois meses que passou no Rio dirigindo "Esperando Godot", José Célso Martinez Côrrea bateu ponto lá todos os dias. No fim, deixou uma declaração de amor à casa...."

Trecho da matéria de capa do RioShow - "Naturalmente chiques"
por Luciana Froes
O Globo - sexta feira, 03 de agosto de 2001
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"Se para você restaurante vegetariano só serve saladas e lanches feitos com pão integral e muito alface, você precisa visitar o Vegetariano Social Clube, no Leblon (RJ). Inaugurado há três meses, as filas que se formam na sua porta comprovam o sucesso do local. Conversamos com um de seus donos, Michel Mekler, que nos conta qual o segredo.

...Nutrinews - Normalmente associamos a comida vegetariana ao "natureba": muito verde, muita salada... É possível fazer pratos requintados?

Michel Mekler - Nossa casa oferece uma diversificação de pratos que fogem à salada, sempre feitos com produtos naturais e orgãnicos. Aliás, somos um dos únicos restaurantes que servem a maior parte de seus pratos - cerca de 90% - utilizando produtos orgânicos. Temos um strogonoff que usa creme de melancia com cenoura e, ao invés da carne, usamos palmito e cogumelos. Quem experimenta não diferencia de um strogonff natural. O único alimento de origem animal que servimos é o mel de abelha."

Trecho da entrevista "Vegetariano chiques",
por Daniela Birman
publicada na revista Nutrinews, agosto de 2001
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"Evitar agrotóxicos não é mais uma missão impossível ou insossa. A oferta de produtos orgânicos hoje está maior não apenas em mercados, mas também em restaurantes sofisticados. Longe do aspecto feio ou gosto duvidoso, pratos saudáveis são estrelados por verduras, frutas e legumes sem adubos químicos.

Recém-inaugurado no Leblon com a proposta de uma culinária vegetariana gourmet, o Vegertariano Social Clube só trabalha com alimentos orgânicos. As carnes e o leite e seus derivados são descartados. Durante o dia são oferecidos o prato do dia e o da estação. À noite, a casa trabalha com serviço à la carte e aos domingos é servida uma sugestão do dia e uma feijoada light.

Trecho da reportagem "Orgânicos sofisticados e naturalmente saborosos",
por Daniela Birman
publicada no Caderno Zona Sul, Jornal O Globo
07 de junho de 2001
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"...Restaurantes vegetarianos costumam despertar reações radicais. Quem gosta defende com unhas e dentes, como uma causa política, os benefícios de uma dieta sem carne. Já a turma do filé mignon trata com desdém os supostos efeitos de hábitos vegetarianos sobre o organismo. O fato é que a comida em questão pode ser sim muito saborosa..."

Trecho da raportagem "Tem saúde no Leblon ",
por Danusia Barbara
publicada na Revista Programa, Jornal do Brasil
período: 08/06 a 14/06/2001
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"O Rio acaba de ganhar o seu primeiro vega. Para os que desconhecem o significado da palavra, são chamados de vega os restaurantes vegetarianos-orgânicos radicais, que não utilizam qualquer ingrediente de origem animal. O Vegetariano Social Clube, que abriu no Leblon, é um vega por excelência. Mas vegetariano chique, com décor de bom gosto, pratos requintados (terrine de cogumelos aux fines herbes) e até uma carta de vinhos. Ogânicos, naturalmente..."

Trecho da raportagem "Orgânico e Radical",
por Luciana Fróes
publicada naRevista Rio Show, Jornal O Globo
04 de maio de 2001